Oreocupcakes
Du behöver:
Recept på muffins hittar du http://mybaking.blogg.se/2014/march/recept-pa-kakmonstret.html.
Oreofrosting:
- 150 g smör, rumsvarmt
- 450 g florsocker
- 1/2 tsk vaniljsocker
- 1/2 dl mjölk
- 6 stora oreokakor
Dekoration:
- 8 stora oreokakor
Gör så här:
1. Vispa smör och florsocker pösigt.
2. Tillsätt vaniljsocker och mjök.
3. Krossa kakorna och tillsätt sedan dem.
4. Spritsa på frostingen och dekorera med en oreokaka på varje cupcake.
Recept på kakmonstret
Du behöver:
Muffins:
- 3 ägg
- 2,5 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 50 g smör
- 1 dl gräddfil
- 1,5 dl kaffe/vatten
- 3,5 dl mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 4 msk kakao
- 1 nypa salt
- 100 g mörk choklad(behövs inte)
Vaniljfrosting:
- 100 g philidelphia ost
- 60 g rumstemperarat smör
- ca 5 dl florsocker
- 3 tsk vaniljsocker
Topping:
- Kokos
- Blå karamellfärg
- Något man kan ha som ögon, jag använde marshmallows och svart kristyr
- 1 pkt kakor
Gör så här:
Muffins:
1. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt.
2. Smält smöret och tillsätt gräddfil och vatten/kaffe,
3. Tillsätt därefter det i äggsmeten.
4. Blanda mjöl, bakpulver, kakao och salt. Häll därefter i det i äggsmeten och rör till en jämn smet. Tillsätt smält choklad om du vill.
Vaniljfrosting:
1. Rör ihop smör och osten till en jämn smet.
2. Tillsätt därefter florscoker och vaniljsocker. Rör till en jämn smet. Ta bara lite florsocker i taget.
Dekorering:
Dekorera sen med färgad kokos, ögon och kakor som mun.
Sen är det bara att äta!
Ge bort en ätbar ros
Du behöver:
Chokladmuffins:
- 150 g rumsvarmt smör
- 1 3/4 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 3 ägg
- 1 tsk vaniljsocker
Smörkräm:
- 150 g rumsvarmt smör
- 4 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 tsk hett vatten
Dekoration
- Röd marsipan
- Grön marsipan ( jag la till det för att göra blad att dekorera med)
Gör så här:
Chokladmuffins:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Gör i ordning en plåt med 12 muffinsformar på.
3. Mät upp alla ingredienserna i en bunke och vispa med en elvisp till en slät smet.
4. Fördela smeten i muffinsformarna.
5. Grädda i ca 20 minuter.
6. Ta ut och låt svalna.
Smörkräm:
1. Mät upp smör och florsocker i en skål, rör om väl till en jämn och krämig smet.
2. Rör i vaniljsocker och vatten.
Gå in http://medinahsweets.com/2013/09/10/rose-cupcake-ros-bakelse-tutorial/ för att se hur man dekorerar.
Fyllda cupcakes med geléhallonfull som topping
Chokladmuffins, vaniljkräm, spritsad med geléhallonfluff och toppat med strössel och geléhallon.
Fyllda cupcakes toppad med jordgubbsmousse
Chokladmuffins, fylld med vaniljkräm, spritsad med jordgubbsmousse och färska jordgubbar och strössel som dekoration.
Hot chokolate cupcaker
Cupcakesen består av: chokladmuffin, rosa marsiparn, smältchoklad och dekorations hjärtan.
Hittade idén på delliedelicious.blogspot.com :)
