Halloween chokladbollar
Du behöver:
100 g smör
1 dl strösocker
3 dl havregryn
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
2 msk kallt vatten eller kaffe
Garnering:
Färgat pärlsokcer(färga det med gul och röd karamellfärg)
Gör så här:
1. Blanda smör och socker till en jämn smet.
2. Tillsätt därefter resten av ingredienserna och blanda väl.
3. Rull bollar, jag vägade upp mina till 50 g.
4. Rulla de i det färgade pärlsockret.
5. Låt de stå i kylen en stund!
Klart!
Svarta dammsugare
Är det Halloween så är det, det fick bli svarta dammsugare!
Det är rikitgt svårt att doppa dammsugarna i smält choklad så de blev inte alls fina.
Här hittar du receptet: http://mybaking.blogg.se/2013/september/dammsugare.html
Syltkakor med kokos på kanterna
Du behöver:
200 g smör
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
4 1/2 dl vetemjöl
Tillsätt eventuellt 1 msk vatten
Granering:
Kokos
Valfri sylt
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda samman alla ingredienser.
3. Rulla längder.
4. Rulla längderna i kokos.
5.Skär bitar och lägg de på en plåt sedan gör du en grop och fyller gropen med sylt.
6. Grädda de i ugnen i ca 5 - 7 minuter.
Happy Halloween cake
Vaniljtårtbotten, vaniljkräm, grädde och täckt med orange marsipan och dekorerat med svart och grön marsipan.
Den marsipanen är fårn roligarebakning.se flrutom den gröna. Den marsipanen från roligarebakning.se var jättebra!
Vaniljtårtbotten
Du behöver:
4 medelstora ägg
3 dl socker
2 dl vetemjöl
2 dl potatismjöl
4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker eller 1 tsk vaniljessens
2 dl hett vatten (ca 60°)
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 °C
1. Smöra och en form.
2. Blanda ägg och socker med en elvisp tills den blir ljus och fluffig.
3. Häll i hett vatten i äggsmeten utan att blanda det.
4. Blanda de torra ingredienserna i en separat skål.
5. Häll sakta i blandning av torra ingredienser i äggsmeten och vispa på låg hastighet.
6. När allt är blandat så är det bara att ha i smeten i formen.
Formen ska in i nedre delen av ugnen i ca 35 min.
Låt svalna skär sedan den i 3 delar.
Montera tårtan:
På första botten bra du ut vaniljkräm sedan lägger du på andra botten och på den ska det bara vara grädde sedan lägger du på den tredje, spackla då tårtan med grädde. Då har du på ett tunt lager grädde och även på kanterna.
Sedan är det dax att täcka och dekorera tårtan.
Perfekta kladdkakemuffins
Du behöver:
100 g smör
2 st ägg
2,5 dl strösocker
2 tsk vanilsocker
1 krm salt
4 msk kakao
0.5 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
Gör så här:
1. sätt ugnen på 200 grader.
2.Smält smöret i en skål i mikron eller i en kastrull på spisen, låt det svalna sen.
3.Ställ ut 16 st muffinsformar på en plåt.
4.Blanda ihop ägg och socker i en bunke.
5.Tillsätt vaniljsocker, salt, kakao och bakpulver. Vispa så det blir en jämn smet.
6. Ha därefter i vetemjölet och det smälta smöret. Vispa snabbt ihop till en jämn smet.
7. Fördela smeten i formarna.
8. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 10 min.
9.Låt de svalna när du tagit ut dem!
Mini vaniljmuffins
Du behöver:
75 gram smält smör eller margarin
4 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 krm salt
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
2 st ägg
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Smält smöret.
3. Blanda ihopl, socker, salt, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
4. Vispa ihop mjölk och ägg.
5. Rör ner mjölkblandningen och det smälta smöret i mjölblandningen. Fördela smeten i muffinsformar
6. Grädda i ca 10-15 minuter. Låt sen muffinsarna svalna.
Recept på cakepops
Du behöver:
1 paket oreokakor
200 g philidelphia ost
Granering:
150 g blockchoklad
Strössel eller annan dekoration
Gör så här:
1.Blanda ihop oreokakorna och phildelphia osten till en jämn smet. Låt stå i kylen ett tag sedan.
2.Rulla bollar och sätta de på grillspett eller andra pinnar
3.Smält choklad över vattenbad.
.
4.Doppa hela bollen i den smälta chokladen
5.Dekorera sedan med till exemepel strössel.
Sen är de klara!
