Kärleksmums
Du behöver:
Botten:
- 150 g smör
- 2 st ägg
- 3 dl socker
- 3 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 msk kakao
- 1,5 dl mjölk
- 4,5 dl mjöl
Glasyr:
- 50 g smör
- 3 msk vatten eller kaffe
- 1 msk kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 dl florsocker
Dekorering:
- Kokosflingor
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225 grader och ta fram en plåt och smöra och bröa den eller lägg i ett bakplåtspapper.
2. Smält smöret och låt de sedan svalna.
3. Vispa ägg och socker pösigt.
4. Tillsätt bakpulver, vaniljsocker och kakao och kör på den lägsta hastigheten med elvispen.
5. Tillsätt sedan mjölk, mjöl och det smälta smöret och kör sedan på låg hastighet igen med elvispen och häll därefter i smeten i plåten.
6. Grädd i 10 - 15 minuter.
7. Gör glasyren under tiden, börja med att smälta smöret.
8. Tillsätt sedan de övriga ingredienserna och rör ihop till en jämn smet.
9. Låt kakan svlana innan du har på glasyren, när kakan är sval så kan du täcka den med glasyren och ha på kokosflingor. Skär sedan kakan i fyrkantiga bitar.
Kommentarer
Trackback
